Τα ιχθυάλευρα είναι μια καφέ σκόνη που λαμβάνεται μετά από μαγείρεμα, συμπίεση, ξήρανση και άλεση...
Read More
Menu
Menu
Μαγείρεμα ψαριών εμπορίου στον ατμό- και μετακίνηση με τη χρήση κοχλιομεταφορέα. Η παραγωγική ικανότητα του εργοστασίου για την παραγωγή ιχθυάλευρου καθορίζει την επιμέρους χωρητικότητα του φούρνου και των μεταφορέων.
Το μαγειρεμένο ψάρι συμπιέζεται μέσα σε διάτρητους σωλήνες, διαχωρίζοντας έτσι το υγρό από τη συμπιεσμένη πίτα.
Ένα θερμαινόμενο τύμπανο περιστροφής στεγνώνει την πίτα στην πρέσα.
Το αποξηραμένο ιχθυάλευρο περνάει από αποστειρωμένη διαδικασία άλεσης για την απομάκρυνση τυχόν σωματιδίων κόκκαλων».
Τα ιχθυάλευρα είναι μια καφέ σκόνη που λαμβάνεται μετά από μαγείρεμα, συμπίεση, ξήρανση και άλεση...
Read MoreΤα ιχθυάλευρα είναι ένα εμπορικό προϊόν που λαμβάνεται με την ξήρανση του πελαγίσιου ψαριού (αρκετά...
Read MoreΣτις αρχές του 14ου αιώνα, είχαν αναφερθεί οι πρώτες ενδείξεις χρήσης αποξηραμένων ψαριών για τη...
Read More